Endüstriyel Fırınlar
- Genişlik: 118 cm
- Derinlik: 107 cm
- Yükseklik: 190 cm
- Ağırlık: 343(+55 araba) kg
- Net Ağırlık: 343(+55 araba) kg
- Brüt Ağırlık: 398(+55 araba) kg
Genel Özellikler |
|
Genişlik | 118 cm |
Derinlik | 107 cm |
Yükseklik | 190 cm |
Ağırlık | 343(+55 araba) kg |
Net Ağırlık | 343(+55 araba) kg |
Brüt Ağırlık | 398(+55 araba) kg |
Fonksiyonel Özellikler |
|
Su girişi | 3/4 inç |
Su basıncı | 2-4 bar |
Pişirme kapasitesi | GN1/4*40 adet |
Buhar Gücü | 35 kW |
Faydalı İç Hacim | 0,9 m³ |
Teknik Özellikler |
|
Elektrik girişi | 400 V AC 3N+PE |
Toplam Güç | 52 kW |
Max. Elektrik Gücü | 50+2 kW |
Frekans | 50-60 Hz |
Fan Motor Gücü | 0,85 x 2 kW |
Aksesuar |
|
GN / Tepsi kapasitesi | 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
GENEL ÖZELLİKLER
* AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
* Dokunmatik ekranlı kontrol paneli bulunmaktadır.
* Pişirme sıcaklığını ve zamanı dokunmatik kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
* Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-300ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-300ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-300ᵒC))
* Buhar/kuru sıcaklık oran ayarlama
* 60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi
* 60 adet pişirim reçetesi program kaydetme
* Favori pişirim reçetesi özelliği
* 4 farklı dil seçeneği ile melodik sesli uyarı sistemi
* Katlı pişirme özelliği (her raf için ayrı süre verilme)
* Pişirme esnasında 6 fazlı adım girebilme
* Otomatik ön ısıtma seçeneği
* Akıllı buhar jeneratörü
* Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostat
* Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
* 5 noktadan ölçümlü et probu ile zamandan bağımsız pişirme
* Hızlı soğutma sistemi
* 3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
* Manuel kabin yıkama spreyi
* Yoğuşturma ünitesi
* Çift kademeli kapı kilit sistemi
* Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası ve çift cam teknolojisi
* Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanabilen drenaj)
* Fırın içi aydınlatma
* Hata uyarı sistemi
TEKNİK ÖZELLİKLER
Buhar Gücü |
35 |
kW |
Fan Motor Gücü |
0,85 x 2 |
kW |
Elektrik Girişi |
400 V AC 3N+PE |
V |
Frekans |
50-60 |
Hz |
Max. Elektrik Gücü |
50+2 |
kW |
Pişirme Kapasitesi |
GN 1/1*40 |
adet |
Kapasite |
20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
|
Raflar Arası Mesafe |
65 |
mm |
Su Basıncı |
2-4 |
bar |
Su Girişi |
¾ |
İNÇ |
Boyutlar |
1180x1070x1893 |
GxDxY |
Faydalı İç Hacim |
0,9 |
mᶟ |
Net Ağırlık |
343(+55 araba) |
KG |
Brüt Ağırlık |
398(+55 araba) |
KG |
- Genişlik: 93 cm
- Derinlik: 90 cm
- Yükseklik: 94 cm
- Cihaz kapasitesi: 6 GN 1/1 veya 400*600 mm