FBG 10T - Dokunmatik Kombi Fırın Gazlı
Endüstriyel Fırınlar
Özellikler
- Genişlik: 92,5 cm
- Derinlik: 79,3 cm
- Yükseklik: 119 cm
- Cihaz kapasitesi: 10 GN 1/1
- Ağırlık: 210 kg
- Net Ağırlık: 210 kg
Endüstriyel Fırınlar
- Genişlik: 92,5 cm
- Derinlik: 79,3 cm
- Yükseklik: 119 cm
- Cihaz kapasitesi: 10 GN 1/1
- Ağırlık: 210 kg
- Net Ağırlık: 210 kg
Genel Özellikler |
|
| Genişlik | 92,5 cm |
| Derinlik | 79,3 cm |
| Yükseklik | 119 cm |
| Cihaz kapasitesi | 10 GN 1/1 |
| Ağırlık | 210 kg |
| Net Ağırlık | 210 kg |
Fonksiyonel Özellikler |
|
| Su girişi | 3/4 inç |
| Su basıncı | 2-4 bar |
| Pişirme kapasitesi | GN 1/1*10 |
| Buhar Gücü | 15 kW |
| Faydalı İç Hacim | 0,22 m³ |
Teknik Özellikler |
|
| Elektrik girişi | 230 V AC 1N+PE |
| Gaz Girişi | 3/4 inç |
| Toplam Güç | 16,1 kW |
| Max Gaz Gücü | 15 kW |
| Max. Elektrik Gücü | 1,1 kW |
| Frekans | 50 Hz |
| Sıcak hava gaz gücü | 15 kW |
| Fan Motor Gücü | 0,85 kW |
| Gaz Tüketimi (NG)(G20) | 1,587 m³/h |
| Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31) | 1,183 Kg/h |
| Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) | 20 mbar |
| Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) | 30/37 mbar |
Aksesuar |
|
| GN / Tepsi kapasitesi | GN 1/1*10 |
GENEL ÖZELLİKLER
* AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan
* Fırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı bulunmaktadır.
* Pişirme sıcaklığını ve zamanı dokunmatik kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
* Doğalgaz ve LPG ile çalışabilir ve dönüşümü kolaydır.
* Gaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemlidir.
* Düşük emisyonlu ve yüksek verimli sistem (Premix yanma) ve sessiz çalışan yüksek performanslı brülörler
* Uzun ömürlü ve ısı iletim performansı yüksek eşanjör boruları
* Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-300ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-300ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-300ᵒC))
* Akıllı buhar jeneratörü iç kabinde limit termostat
* Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
* Manuel buhar püskürtme sistemi
* 60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi
* 60 adet pişirim reçetesi program kaydetme
* Favori pişirim reçetesi özelliği
* 4 farklı dil seçeneği ile melodik sesli uyarı sistemi
* Katlı pişirme özelliği (her raf için ayrı süre verilme)
* Pişirme esnasında 6 fazlı adım girebilme
* Otomatik ön ısıtma seçeneği
* 5 noktadan ölçümlü et probu ile zamandan bağımsız pişirme
* Hızlı soğutma sistemi
* 3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
* Manuel kabin yıkama spreyi
* Yoğuşturma ünitesi
* Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası ve çift cam teknolojisi
* Hata uyarı sistemi
TEKNİK ÖZELLİKLER
|
Buhar Gaz Gücü |
15 |
kW |
|
Sıcak Hava Gaz Gücü |
15 |
kW |
|
Fan Motor Gücü |
0,85 |
kW |
|
Elektrik Girişi |
230 V AC 1N+PE |
V |
|
Frekans |
50 |
Hz |
|
Max. Elektrik Gücü |
1,1 |
kW |
|
Max. Gaz Gücü |
15 |
kW |
|
Gaz Tüketimi (NG)(G20) |
1,587 |
mᶟ/h |
|
Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31) |
1,183 |
Kg/h |
|
Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) |
20 |
mbar |
|
Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) |
30/37 |
mbar |
|
Pişirme Kapasitesi |
GN 1/1*10 |
adet |
|
Kapasite |
10 GN 1/1 |
|
|
Raflar Arası Mesafe |
65 |
mm |
|
Gaz Girişi |
¾ |
İNÇ |
|
Su Basıncı |
2-4 |
bar |
|
Su Girişi |
¾ |
İNÇ |
|
Boyutlar |
925x793x1190 |
GxDxY |
|
Faydalı İç Hacim |
0,22 |
mᶟ |
|
Net Ağırlık |
210 |
KG |
- Genişlik: 93 cm
- Derinlik: 90 cm
- Yükseklik: 94 cm
- Cihaz kapasitesi: 6 GN 1/1 veya 400*600 mm
