FBG 040-Kombi Fırın Gazlı
Endüstriyel Fırınlar
Özellikler
- Genişlik: 118 cm
- Derinlik: 107 cm
- Yükseklik: 190 cm
- Cihaz kapasitesi: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1
- Ağırlık: 259 kg
- Net Ağırlık: 259 kg
- Brüt Ağırlık: 283 kg
Endüstriyel Fırınlar
- Genişlik: 118 cm
- Derinlik: 107 cm
- Yükseklik: 190 cm
- Cihaz kapasitesi: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1
- Ağırlık: 259 kg
- Net Ağırlık: 259 kg
- Brüt Ağırlık: 283 kg
Genel Özellikler |
|
| Genişlik | 118 cm |
| Derinlik | 107 cm |
| Yükseklik | 190 cm |
| Cihaz kapasitesi | 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
| Ağırlık | 259 kg |
| Net Ağırlık | 259 kg |
| Brüt Ağırlık | 283 kg |
Fonksiyonel Özellikler |
|
| Su girişi | 3/4 inç |
| Su basıncı | 2-4 bar |
| Faydalı İç Hacim | 0,44 m³ |
Teknik Özellikler |
|
| Gaz tüketim | 2,646 m³/h |
| Toplam Güç | 25 kW |
| Max Gaz Gücü | 25 kW |
| Max. Elektrik Gücü | 1,1 kW |
| Frekans | 50 Hz |
| Fan Motor Gücü | 0,85 kW |
| Gaz Tüketimi (NG)(G20) | 2,646 m³/h |
| Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31) | 1,972 Kg/h |
| Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) | 20 mbar |
| Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) | 30/37 mbar |
Aksesuar |
|
| GN / Tepsi kapasitesi | GN 1/1*20 |
GENEL ÖZELLİKLER
* AISI 304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
* Dijital kontrol sıcaklık ve zaman gösterge paneli
* Elektronik kart üzerinde uyarı kodları (reset, düşük su seviyesi vs.)
* Kapasitesi 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1
* Raflar arası mesafe 65 mm
* Doğalgaz ve LPG ile çalışabilir ve dönüşümü kolaylıkla yapılabilir
* Düşük emisyonlu ve yüksek verimli yanma sistemi (premix sistem) ve sessiz çalışan yüksek performanslı brülör
* Gaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemi
* Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-275ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-275ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-275ᵒC))
* Akıllı buhar jeneratörü
* Et probu ile zamandan bağımsız pişirme
* Hızlı soğutma sistemi
* 4 farklı hız konveksiyon seçeneği
* 3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
* Manuel kabin yıkama spreyi
* Yoğuşturma ünitesi
* Çift kademeli kapı kilit sistemi
* Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi
* Fırın içerisine girip çıkabilen mobil fırın arabası
* Fırın ile birlikte aksesuar olarak fırın arabası, fırın arabası (banket modu) verilmektedir.
* Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanan drenaj)
* Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
* Kolay değiştirilebilir kapı contası
TEKNİK ÖZELLİKLER
|
Buhar Gaz Gücü |
28 |
kW |
|
Fan Motor Gücü |
0,85 x 2 |
kW |
|
Elektrik Girişi |
230 V AC 1N+PE |
V |
|
Frekans |
50 |
Hz |
|
Max. Elektrik Gücü |
3 |
kW |
|
Max. Gaz Gücü |
50 |
kW |
|
Gaz Tüketimi (NG)(G20) |
5,079 |
mᶟ/h |
|
Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31) |
3,785 |
Kg/h |
|
Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) |
20 |
mbar |
|
Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) |
30/37 |
mbar |
|
Pişirme Kapasitesi |
GN 1/1*40 |
adet |
|
Kapasite |
20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
|
|
Raflar Arası Mesafe |
65 |
mm |
|
Gaz Girişi |
¾ |
İNÇ |
|
Su Basıncı |
2-4 |
bar |
|
Su Girişi |
¾ |
İNÇ |
|
Boyutlar |
1180x1070x1893 |
GxDxY |
|
Faydalı İç Hacim |
0,9 |
mᶟ |
|
Net Ağırlık |
366 (+55 araba) |
KG |
|
Brüt Ağırlık |
421 (+55 araba) |
KG |
- Genişlik: 93 cm
- Derinlik: 90 cm
- Yükseklik: 94 cm
- Cihaz kapasitesi: 6 GN 1/1 veya 400*600 mm
