VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 311+

Frima

Çoklu Pişirme Ünitesi, BASINÇLI VERSİYON
Porsiyon miktarı 100-500
Kullanım kapasitesi 150 Litre
Pişirme yüzeyi 65 dm2
7 çalışma modlu VarioCooking Center MULTIFICIENCIENCY®
Manuel mod: Serbest ayarlanabilen sıvı ısısı, kazan taban ısısı veya yağ ısısı ile ızgara, haşlama ve kızartma
Sıcaklık aralığı: 30 ile 250 0C derece arası
Basınç altında pişirme (Basınç ve ısıtıcı kontrolü ile suyun ve enerjinin en verimli kullanılma imkanı)
AutoLift™ özelliği ile otomatik yükseltme ve indirme tertibatı (Haşlama ve kızartma basketler için)
Delta - T ile pişirme
VarioDose™ özelliği ile tam istenen litrede su doldurma tertibatı
TFT renkli, dokunmatik ekranı ve anlaşılır sembolleri ile kolay yönetim
Dijital sıcaklık göstergeleri
İstenilen ve ulaşılan değerler göstergesi
Dijital zamanlayıcı, 0 - 24 saat ile değişik ayarlar
Değiştirilebilir uyarı ve ses tonları, değiştirilebilir ekran görünümü
Patentli VarioBoost™ ısıtma sistemi
6 farklı ısı bölgeli merkez ısı sensörü
Kazan içine entegre edilmiş su tahliyesi sayesinde pişirme ve temizleme suyunun tahliyesi
Pişirme ünitesini elektrikli silindir ile otomatik olarak devirme
USP stick üzerine HACCP data çıkışı veya basit software güncelleme için USB arayüz
Emniyet ısı sınırlandırması
Servis kapağına ön taraftan erişim imkanı
Su girişi R3/4 "
Su çıkışı DN 50 mm Bağlantı değerleri(Elektrik) 45 kW
3NAC, 400V
Sigorta 80 A
Derzsiz, hijyenik ve köşeleri yuvarlatılmış kazan

VarioCooking Center MULTIFICIENCY®
Dünyanın en modern yemek pişirme teknolojisi.
“Hangi yemeği pişiriyor olursanız olun, her zaman doğru cihaz elinizin altında demektir !”
VarioCooking Center MULTIFICIENCY® ile yemek pişirebilir, kavurma, kızartma yapabilir, kısık ateşte, kendi yağında veya vakumda (sous vide) pişirim yapabilirsiniz…
Yemeğin başında beklemeden ve yakmadan, tencere tava zahmetine katlanmadan geleneksel pişirme araçlarına göre 4 kata kadar daha hızlı pişirim.
Kolay temizlik.
%40 a kadar elektrik tasarrufu.
İşletmeniz için ücretsiz demo talep edebilirsiniz.