FKE 042 KONVEKSİYONLU FIRINLAR

GENEL ÖZELLİKLER

• AISI 304 kalite paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
• Dijital kontrol sıcaklık ve zaman gösterge paneli
• 20 adet x GN 2/1 tepsi veya 40 adet x GN 1/1 mm tepsi kapasiteli ,
• Tüm iç ve dış konstrüksiyon ve yüzeyler AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelik,
• Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan 20 adet ray sistemi
• Fan sayesinde homojen ısı dağılımı ve  pişirme sağlanır,
• Termometre ile pişirme sıcaklığının ayarlanması ve iç sıcaklığın izlenmesi sağlanır ,
• Zamanlayıcı ile pişirme süresinin ayarlanır,
• Gaz vanası, elektronik ateşleme sistemi ve alev arıza cihazı ile donatılmıştır,
• Fırın kabininden ayrı yanma odası sayesinde yiyeceklerin yanan gazla temas etmeden pişirilmesi sağlanır
• Hijyenik şartlara uygun ısıya dayanıklı çift camlı ve yanmaz özel contalı kapı, gerektiğinde gıdanın üzerine su püskürtülerek hazne içinde nemlendirme sağlanır,
• Güvenlik sistemi kapı açıldığında çalışmayı durdurur,
• Güvenlik sistemi, elektrik kesintisi durumunda gaz beslemesini durdurur
• Fan + brülörde pişirme ve 3 kademeli şalter ile sadece fan konumunda hızlı soğutma sağlar,
• Yalıtımlı fırın haznesi sayesinde minimum ısı kaybı Kapı içinde lambalar ile iç aydınlatma sağlanır
• Enjektör değişikliği ile LPG/doğal gaz dönüşüm imkanı,

TEKNİK ÖZELLİKLER